テーマ | 日にち | |
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1 | イタリアワイン概要 南イタリアワイン① | 5月24日(土)15時半~17時半 5月27日(火)13時~15時 |
2 | 南イタリアワイン② | 7月12日(土)15時半~17時半 7月15日(火)13時~15時 |
3 | トスカーナ州 中部イタリア① | 9月13日(土)15時半~17時半 9月16日(火)13時~15時 |
4 | 中部イタリア② | 12月6日(土)15時半~17時半 12月9日(火)13時~15時 |
5 | ピエモンテ州 北イタリア① | 1月24日(土)15時半~17時半 1月27日(火)13時~15時半 |
6 | 北イタリア | 4月 4日(土)15時半~17時半 4月 7日(火)13時~15時 |
*土曜日・火曜日は同一内容です。
- 1回あたりの会費
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会員 9,500円+消費税
外部の方(チケット会員) 10,000円+消費税
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- 場 所
- 西麻布「エノテーカ・イタリアーナ イル・カンティニエーレ」
- 講 師
- 武智 慎(タケチ シン)
プロフィール
学生時代から飲食業に従事し、銀座・エノテーカ・ピンキオーリなどイタリア料理店にソムリエとして勤務。
表参道・リストランテ・ダ・フィオーレのオープニングマネージャー、恵比寿・バール&エノテカ・インプリチト、オステリア・スプレンディドのディレクターを務め退職。
2012年3月、西麻布に「エノテーカ・イタリアーナ イル・カンティニエーレ」を開業。
同店舗でサービスにあたる傍ら、店舗のアドバイザー、輸入販売のサポート、各種セミナーなど幅広く酒類業界に携わる。