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No.131

2023年10月 郷土料理の会 テーマ マルケ州
「海と山が織りなす地方の秋は 黒トリフの香り!」

好評のうちに終了しました。

黒トリフ

イタリアの地方にスポットを当てて食材・料理・ワインをご紹介する「郷土料理の会」を
ラフォンテ直営レストラン「六本木 イルチポリーノ」で開きます。

10月は中部イタリア「マルケ州」アドリア海の美しい海岸線が広がります。山と海が織りなす美しいこの地方はイタリア有数の「黒トリフ」の産地だと言うことはご存知ですか?
今回はマルケ州の宝石とも言える、食材「黒トリフ」を取り入れた、郷土料理を楽しんで頂きます。

海の幸・山の幸を楽しんでいただけます。

当日は理解を深めて頂くため、プチ食文化講座・ワイン講座もご用意!

ワインももちろんセレクトされたマルケ州のものです!

この機会にイタリア地方料理の魅力を覗いてみませんか?

日 時

10月28日(土)17時半〜21時
(初めの30分はアペリティフタイム
本格的な会の始まりは、18時〜になります。)

17時半〜 アペリティフタイム

18時〜  食事開始

18時半〜 マルケ州 食文化講座・ワイン講座

内 容

マルケ州の地方料理をフルコースで召し上がって頂きます。

特産物の黒トリフを使ったお料理の解説・レシピをプレゼントします。

食文化・料理の解説・ワイン講座も行います。

定 員
各15名
会 費
7,500円(税込) ワンドリンク付き(ノンアルコールドリンクもあります。)
ドリンク
マルケ州のワインをグラスで楽しんで頂けます。

*「マルケの風」を感じながら皆さんで黒トリフを使った、料理&ワインを楽しみましょう!

イベントへの参加はお申し込みフォーム、メール、お電話(電話番号:03-6426-5156)にて受付中です。

*定員になり次第締め切ります。

*生徒さん・卒業生以外、お友達も同額で参加可能です。

*5名以下は成立しない場合もありますのでご了承ください。

*特別講習につき3日前よりキャンセル料がかかりますのでご注意ください。
(メニューについては2週間前に発表します。)
ご不明な点はお問い合わせください。

メール:italia@lafonte-cs.com

電話:03-6426-5156

アブルッツォの写真
アブルッツォの写真

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