エキスパートコース への　ラフォンテ の思い

開講より、12年を迎えた2010年　ラフォンテでたくさんの生徒さんのイタリア料理を学ばれる姿に、いっそう「Lafonte」（日本語で“情報源”の意味である）の役割を果たしたいと感じるようになりました。

そこで、当校で学ばれた方々に今後イタリア料理の専門家として活躍して戴きたいという願いを込めて、エキスパートコース（イタリア料理研究家養成コース）はスタートしました。

第1期生は2010年11名・第２期生は2012年６名・第３期生は2015年７名・４期生は2017年７名の方々がエキスパートコースを受講され、各種資格を取得し修了されました。修了後は、それぞれ、エキスパートの知識を活かし、各分野でご活躍されています。
そして、2020年「コロナ蔓延」など時代の流れとともに、ラフォンテ エキスパートコース はオンライン講座として生まれ変わりました。