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■ラフォンテ エキスパートコース（イタリア料理研究家 養成コース）
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ラフォンテが開校12年を迎えた年、たくさんの生徒さんが学ばれる姿に、私達は真に「La fonte」（日本語で"情報源"の意味である）の役割を果たしたいと感じるようになりました。
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そこで、当校で学ばれた方々に今後イタリアンの専門家として活躍して戴きたいという願いを込めて、エキスパートコース（イタリア料理研究家 養成コース）をスタートさせました。 |
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第1回生は11名の方々がエキスパートコースを受講され、各種資格を取得し修了しました。今後各分野でご活躍されることと思います。
第2回生は2012年5月12日（土）に開講が決まりました。ご興味のある方はお問い合わせください。 |
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次の様な方にお勧めします。
・自分で料理教室を始めたい、お店の開設を目指している方。
・イタリアンをより深く勉強したい、料理の資格を取りたいと思っている方。
・食の世界に今後関わっていきたいと思っている方。 |
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期間 1年間（全18回）
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授業内容
・イタリア各地の歴史や風土、その地方の料理・ワインについての講義
・代表的な郷土料理の実習、料理とワインのアビナメント（相性）の学習
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| コース概要 第1期 |
| 【期 間】 1年間（1期〜3期 全18回） |
| 【定 員】 各クラス6名 |
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日 程 |
内 容 |
第1回 |
5月12日（土）16時〜20時 |
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第2回 |
6月 2日（土）16時〜20時 |
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第3回 |
6月17日（日）13時〜16時 |
ワイン講座 |
第4回 |
6月30日（土）16時〜20時 |
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第5回 |
7月15日（日）13時〜16時 |
ワイン講座 |
第6回 |
7月28日（土）16時〜20時 |
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※第2期の開講日は決まり次第お知らせします。
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※詳細は教室へお問い合わせください。詳しい資料を送らせて戴きます。italia@lafonte-cs.com
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