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各コースとも1回3〜4品で、前菜からデザートまでフルコースで作っていきます。実習後はワインを傾けながら皆で楽しく試食をします。 |
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定員は各クラス8名。少人数制での実習となります。 |
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ご自分のクラスで都合がつかない場合、他のクラス又は、コースに振り替えできます。（但し、授業料に差額がある場合はお納め下さい） |
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| ■クチーナバーゼコースA（基礎コースA） |
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| 食材・料理方法を通して、イタリア料理の基礎を身につけるコースです。イタリア料理にはパスタ,オリーブオイル,ハーブなど興味深いものが一杯です。食材を深く理解しながら、イタリア料理を始めたい方にお勧めのコースです。 |
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■毎月１回（年間12回）のレッスン
■月謝 \7,500(税込) （材料費含） |
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| ■クチーナバーゼコースB（基礎コースB） |
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| 地方料理を通してイタリア料理の基礎を身につけるコースです。イタリアは、どの地方もおいしくて興味深い料理ばかり.....。 イタリア各地の特色を理解しながら、イタリア料理を始めたい方にお勧めのコースです。 |
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■毎月１回（年間12回）のレッスン
■月謝 \7,500(税込)（材料費含） |
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■クチーナメディアコース（中級コース）
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基礎を一歩進めて勉強したい方に最適なコースです。手軽に作れるものから、少し凝ったものまで.。もう少しイタリア料理を極めたい方、このコースで腕を磨いて下さい。
毎月第4週目[クチーナメディアコース1]と毎月第2週目[クチーナメディアコース2]の2つのコースがあります。メニュー内容のお好きな方をお選び下さい。（4月と9月は休講です）
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■毎月１回（年間10回）のレッスン
■月謝 \8,000(税込)（材料費含） |
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■クチーナスーペリオーレ（おもてなしコース）
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お友達同士のパーティーや、お客さまのおもてなしに使える料理を勉強します。料理だけでなくワイン・チーズなど、日本の話題性・イタリアの流行などを常にキャッチしながら進めていきます。（8月は休講です）
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■毎月１回（年間11回）のレッスン
■月謝 \8,500(税込)（材料費含） |
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■特別イベント
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| 外部から講師を招いて講習会を開いたり、通常のレッスンではとりあげづらい、デザート・パン・ワイン等 をテーマに講習会を開きます。 |
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| ■ただいま予定はありません。 |
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