イタリア料理教室　ラ フォンテはイタリア料理とイタリアの情報をご提供する料理教室です（東京）

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イタリア在住のコーディネーターからイタリアのワイン事情の最新情報を公開中！ イタリア料理教室【ラ・フォンテ】　坂上香也乃のコラムです。 最新号を読む 「ガイドブック　Viniplus」 最新号を読む 「エミリアロマーナ州〜代表的な３つの食材」 バックナンバー No.7　ワインガイドブック　Viniplus 2008年2月公開 No.6　プロセッコ 2007年9月公開 No.5　バローロワイン 2007年2月公開 No.4　キャンティーワイン 2006年10月公開 No.3　ジュースから赤ワインへ 2006年7月公開 No.2　バルベーラワイン 2006年3月公開 No.1　イタリアワインへのお誘い 2006年1月公開 バックナンバー No.4　エミリアロマーナ州〜代表的な３つの食材 No.3　トスカーナ地方　Toscana No.2　シチリア州　SICILIA No.1　プーリア州　PUGLIA

ミラノ在住の食の達人　池田美幸さんのコラムです。 ナポリ在住の食の達人、岩井美也子さんのコラムです。 最新号を読む 「水牛のチーズのアトリエ “クアッ トゥロ・ポルトーニ”」 最新号を読む 初夏を告げるマグロの到来 バックナンバー No.10 　水牛のチーズのアトリエ　クアッ トゥロ・ポルトーニ No.9 　和食ブーム No.8 　“ぺッツォ村限定”タルトを習う No.7 　ディアネッラさんとの出会い No.6　メッツァーゴのピンクアスパラ No.5　ﾋﾞｽﾃｯｶ・ｱｯﾗ・ﾌｨｵﾚﾝﾃｨｰﾅ解禁 No.4　クリスマスの食卓 No.3　チーズ王国イタリア No.2　キノコの季節 No.1　リゾットのお話 バックナンバー No.4　初夏を告げるマグロの到来 No.3　モッツァレッラ　どうなの？ No.2　つなぎなし！カカオ100%のモディカのチョコ No.1　Cartoccio“カルトッチョ”ってご存知ですか？